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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

日韩生物学的与技木**分析院(KAIST)的生物学的家日起官宣了，己经搭建出那项水性金属漆新技木，喷在蔬菜蔬菜水果表层可将其保鲜期拉长多枚周。该水性金属漆喷砂方式只需5几秒钟，就可将些蔬菜蔬菜水果的保鲜期拉长至4周或更长事件。

新的奈米表层喷塑的技术选用仿真植物型多酚，她是一个无污染食品原料增长剂，互相还体现了**耐腐蚀性。测试英文数据知道，在25℃下补充橘子28多天，未涂油漆油漆的果食有27%发霉，而各种涂了油漆油漆的橘子依旧就能够很正常吃。

在奶油草霉实验室检测中，58天后，一部分以上的路过处置的果保持稳定好工作状态，而未获处置的奶油草霉中仅有6%都没有发霉。

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